Wrap de aguacate, mango y pollo

¡No podemos celebrar mejor nuestra Campaña de Mango 2021 que con esta exquisita receta hecha con nuestros mangos y aguacates TROPS: Wrap de aguacate, mango y pollo. ¡Toma nota!

Ingredientes

  • 4 tortitas
  • 1/2 mango TROPS
  • 1/2 aguacate TROPS
  • 1 chile
  • 200 gramos de pechuga de pollo
  • 100 gramos de queso ricotta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Orégano
  • Sal

Elaboración

  1. Trocea el pollo y saltéalo con un poco de aceite. Añádele sal y orégano y resérvalo.
  2. Pela y trocea el mango, el aguacate y el chile en láminas.
  3. Calienta las tortitas en el microondas o sartén.
  4. Coloca los ingredientes en las tortitas: base de queso ricotta, pollo, aguacate, chile y mango.
  5. Enrolla el wrap y… ¡a disfrutar! 

Videoreceta

Recuerda, ¡estamos en plena temporada de mango TROPS, mango de Málaga, el mango más mango!

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Bizcocho de mango y yogur

Perfecta receta para una tarde de otoño y con invitados en casa. Toma nota de esta receta que os ofrecemos con nuestros mangos TROPS: Bizcocho de mango y yogur. ¡Para chuparse los dedos!

Ingredientes

  • 1 mango TROPS
  • 3 huevos
  • 1 vaso de yogur
  • 3 vasos de harina
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 sobre de levadura química
  • 1 vaso de aceite de oliva virgen extra

Elaboración

  1. Pela y trocea el mango
  2. En un bol, bate los huevos hasta que hagan espuma.
  3. Añade el vaso de yogur y vaso de aceite y batimos bien.
  4. Tritura el mango, añádelo al bol con la mezcla anterior y bátelo todo bien.
  5. Añade la harina, la levadura y el azúcar. Mézclalo todo bien y reserva.
  6. Engrasa el molde de horno con mantequilla o aceite y vierte la mezcla.
  7. Hornea durante 40 minutos ¡y listo!

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Cuscús de mango, pepino y cacahuete

El cuscús es un plato típico marroquí. Hoy hemos querido ir más allá y darle una vuelta con unos deliciosos ingredientes, entre ellos, nuestros mangos TROPS. Toma nota de cómo preparar un exquisito cuscús de mango, pepino y cacahuetes. ¿Te animas?

Ingredientes

  • 200 gramos de cuscús
  • 200 ml. de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 mango TROPS
  • 50 gramos de cacahuetes tostados pelados
  • Zumo de lima o limón
  • 60 gramos de cebolleta
  • 100 gramos de pepino
  • Hierbabuena fresca
  • Sal

Elaboración

  1. Pon el cuscús en un bol y añade agua caliente. Remueve con un tenedor y déjalo reposar.
  2. Pela y trocea el pepino, la cebolleta y el mango. Reservamos.
  3. Pica el ajo y condimenta el cuscús con el ajo, el perejil y el aceite. Mezcla todo bien.
  4. Finalmente, añade el pepino, la cebolleta y el mango troceado, y los cacahuetes y la hierbabuena bien picada. 
  5. Mezclamos todos los ingredientes. Añade el zumo de lima, vuelve a mezclar ¡y listo!

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Mayonesa de mango

Si eres un auténtico amante de la mayonesa y no puede faltar en tu mesa, ¡esta receta es para ti! Mayonesa de mango, una receta clásica pero con el toque de sabor y aroma único que dan nuestros mangos TROPS. ¡Perfecta para añadir a cualquier plato!

Ingredientes

  • 1/3 mango TROPS
  • 1 huevo
  • 100 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal
  • Perejil

Elaboración

  1. Corta el mango TROPS en trocitos y resérvalo.
  2. Añade el huevo en un vaso y bátelo hasta que haga espuma.
  3. Añade el aceite poco a poco mientras bates hasta que empiece a emulsionar y añade un poco de sal.
  4. Añade el mango TROPS troceado y sigue batiendo. Añade también un poco de perejil. ¡Y listo!

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Vasitos de mango y ricotta

Una receta sencilla y que solo te llevará un minuto prepararla. ¡Toma nota y sorprende a todos tus invitados con estos vasitos de mango TROPS y ricotta! ¡Exquisitos!

Ingredientes

  • 1 mango TROPS
  • 250 gramos de queso ricotta
  • 60 gramos de cereales de desayuno
  • 20 gramos de pistachos tostados

Elaboración

  1. Pela y trocea el mango.
  2. Reserva 1/4 aproximádamente, el resto del mango tritúralo y resérvalo.
  3. Tritura los cereales y resérvalos.
  4. Tritura los pistachos y resérvalos.
  5. Ahora montamos nuestro vasito: añade una capa de cereales, capa de queso ricotta, capa de mango triturado, los trocitos de mango y una última capa de pistachos. ¡Y listo!

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Polos de mango y fresa

¿Quién dijo que el verano se acaba? De hecho, hay a quienes les encanta disfrutar de un buen helado o polo durante todo el año. Te ofrecemos una facilísima videoreceta para preparar en casa tus propios polos de mango y fresa. ¡Una auténtica delicia!

Ingredientes

  • 1 mango TROPS
  • 1/2 vaso de agua
  • 150 gramos de fresas

Elaboración

  1. Pela y trocea el mango. Échalo en un recipiente y añade 
  2. Viértelo en un recipiente y añade el agua. Bátelo hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Rellena tus moldes para polos hasta 3/4 con el batido de mango anterior y añade los trocitos de fresa.
  4. Cierra los moldes y congélalos, al menos, 10 horas. ¡Y listo!

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